Zgodovina kokinih listov | Zgodba o Agwi | Postopek destilacije | Hranilne snovi | Sestavine |
Hranilne snovi
Analiza hranilnih snovi v kokinih listih je pokazala, da 100 gramov kokinih listov vsebuje 305 kalorij, 18,9g beljakovin, 46,2g ogljikovih hidratov in zadovoji priporočen dnevni vnos kacija, železa, fosforja ter vitaminov A, B, C in E (Phillips, 15). 100 gramov kokinih listov vsebuje več kalcija kot enaka količina mleka in več beljakovin oziroma proteinov kot enaka količina mesa.
Kokini listi se uporabljajo v medicini kot zdravilo za marsikatero bolezen. V državah južne amerike, se kokini listi uporabljajo kot zdravilo zoper revamtizem, sladkorno bolezen, bolečine v mišicah ter astmo. Študije kažejo, da imaj žvečenje kokinih listov učinek na telesno temperaturo, saj preprečuje njeno pretirano izgubljanje in ohranja jedro telesa toplo.
Kokine liste žvečijo alpinisti in popotniki v himalaji, saj odganja slabost in višinsko bolezen. Tudi pri potovanjih z avtobusi goratem delu južne amerike, kjer je cesta nad višino 5000 metrov, turistični vodiči potnikom razdelijo kokine liste za žvečenje, saj le tako ne občutijo simptomov višinske bolezni in prebavnih motenj.
Coca Cola uporablja ekstrakt kokinih listov, iz katerih je bil predhodno odstranjen kokain. Formulo z kokainom so v Coca Coli prenehali uporabljati pred več kot 100 leti, ko so prepovedali kokain. (Reuters)
Predsednik bolivije Evo Morales, se zavzema za industrializacijo kokinih listov ter odprtje globanega trga za izdelke iz kokinh listov kot so: čaj, zobna pasta, žvečilni gumi, brezalkoholne pijače, vino in celo piškote. EU in ZDA omejujejo pridelavo kokinih listov v Boliviji zaradi možnosti zlorabe. Večkrat so kaznovale Bolivijo z sankcijami kot je zmanjšanje finančne pomoči. Predsednik Evo Morales pa vedno uporablja enega svojih najbolj poznanih vprašanj: Zakaj Coca Cola lahko uporablja kokine liste, Boliviji pa je to skoraj onemogočeno.
Venezuelski predsednik Hugo Chavez je financiral tri tovarne za izdelavo moke iz kokinih listov, ki je namenjena venezuelskemu trgu in se uporablja kot navadna moka v vsakdanji prehrani.
Prebivalci juže amerike pravijo: Uživanje kokih listov v naravni obliki je zelo zdravo. Od kokih listov do kokaina pa je dolga pot.
Zgodovina kokinih listov |
Zgodba o Agwi |
Postopek destilacije|
Hranilne snovi |
Sestavine |